http://www.zoofirma.ru/
Новости

7 апреля 2023 год
Выставка «Дикоросы» -2023

Выставки и конференции, посвященные ресторанному бизнесу и общественному питанию, в Новосибирске проходят часто. Однако в этом году им решено было придумать отдельное название — «Дикоросы», мероприятиям, пошедшем в Экспоцентре с 5 по 7апреля.
Существенную часть зрителей и слушателей составляли студенты, в число которых вошли и наши ребята из группы №34 специальности «Технология продукции общественного питания». Молодые люди интересовались происходящим, с энтузиазмом принимали участие в дегустациях.


Впрочем, выставка была только частью мероприятия, поскольку оно еще включало выступления на тематических секциях форума, которых действительно было много.

 

20230406 131801


Бренд-шеф сети «Добрянка», исследователь традиционной русской кухни Максим Сырников угостил публику пирогом с черемухой. В Сибири это привычный ингредиент, однако для жителей европейской части России, где черемуха тоже растет, использование сухой молотой черемухи традиционно не практиковалось. Что же касается более отдаленных от Сибири мест, то, по словам Сырникова, итальянские кондитеры, которых он угощал таким пирогом, поначалу вообще приняли черемуховую начинку за какой-то необычный вид шоколада.

 

 


Одним из самых ярких мастер-классов и дегустаций одновременно стало приготовление на глазах публики строганины из чира (рыба семейства сиговых). Этим необычным для городских жителей блюдом угощали представители Якутии.
Еще одним знаменательным событием дня стало соревнование под названием «Бариста Сибири», где все желающие могли наблюдать за применением современных технологий кофе с использованием высокотехнологичного оборудования.
Преподаватель
специальных дисциплин Г.А.Шаманева

 

Наши Контакты

государственное бюджетное образовательное учреждения Новосибирской области

«Черепановский политехнический колледж»

 

(ГБПОУ НСО «Черепановский политехнический колледж»)

Адрес

Обучение осуществляется на русском языке Адрес: 633522, Новосибирская область,

Черепановский район, г.Черепаново, ул.Мичурина, 4,

E-mail pk_che@edu54.ru

Режим работы: Пн-Пт с 08-00-17-00

     

    Телефон:

    8 (383-45)26-858, Приемная

    8 (383-45)22-889, Зам директора

    8 (383-45)26-857, Общежитие

    8 (383-45)26-859; Бухгалтерия

    Факс: 8(383-45)-22-757

О нас

Среди учебных заведений системы среднего профессионального образования Новосибирской области в городе

Черепаново есть скромный колледж, о котором с благодарностью вспоминают около 5-х тысяч его выпускников.

Это Черепановский политехнический колледж. Это единственное на сегодняшний день учебное заведение в

Черепановском районе, готовящее рабочие кадры для агропромышленного комплекса и предприятий района.

 задача эта очень сложная. Обновляется техническая база предприятий, появляются новые технологии.

Инженерно-педагогический коллектив колледжа идет в ногу со временем, старается не обмануть надежды

наших обучающихся и их родителей.

Карта